首届潮州菜国际大赛颁奖典礼暨晚宴圆满举行

本届潮州菜国际大赛由香港餐务管理协会、世界粤菜厨皇协会、国际潮团总会、香港潮属社团总会、香港潮州商会主办，获香港旅发局、中国烹饪协会支持，于12月16日至18日在香港举行。大赛有60多支队伍，来自海内外的近百名厨师参加，大赛组委会日前在尖沙咀东海荟酒楼举行盛大欢迎晚宴。

当日大赛组委会荣誉主席杨孙西、主席陈幼南、执行主席黄书锐、常务副主席杨位醒、副主席林宣亮、副主席谢锦鹏、陈强等出席欢迎晚宴。出席人员包括香港特区政府财政司司长陈茂波、中央驻港联络办副主任何靖、中国国际文化传播中心执行主席龙宇翔，以及香港潮属社团领袖、潮汕四市政府官员、香港社会名流、餐饮界名师，众多香港潮属社团机构及其会员等出席。

此次深圳代表队在深圳潮汕商会，深圳汕头商会等领导支持下，派出6支参赛队伍，总共6队参与比赛，深圳代表队代表“深圳潮汕商会.深圳汕头商会获得了一个特金奖.二个银奖.一个铜奖赛出好成绩。

邱镇城带深圳代表队

兼担任本本次赛事的评委

香港佳兆业控股集团旗下品牌嘉美轩精细潮州菜

深圳潮府上品酒楼代表队

广东幸运牛代表队

深圳兆邦基金融大厦三楼金鲍堂餐饮代表队

银湖庄园，潮礼餐饮，等代表队出征夺出好成绩

財政司陳茂波司長致辭

致辞

　　香港特区政府财政司司长陈茂波在致辞中指出，潮州菜是香港饮食文化重要的组成部分，在香港当前比较困难的时期，他认为大赛的举办以及各地厨师的到来能为香港餐饮业打气，增添正能量。陈茂波强调，香港社会当前最重要的是止暴制乱，恢复正常的社会秩序，特区政府会继续努力通过对话，为社会修补裂痕寻找出路。

　　陈茂波介绍，为应对香港严峻局面，自8月份起，特区政府已经公布了四轮撑企业，保就业，纾民困措施，合共金额超过亿港元。在支持餐饮业方面，特区政府近日宣布从本月开始至年3月会补贴非住宅用户75%的水费和排污费，每户每月减免的金额上限为2万港元和1.25万港元。这对於每天需要大量用水的餐饮业来说，是一个能起一定作用的纾困措施。此外，特区政府也会为餐饮业提供电费和差饷补贴。